तालाब से निकलते ही बाजार नहीं जाता मखाना, 15 दिन तक होता है ये काम, फिर होता है तैयार
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Makhana seed processing: बिहार के मधुबनी में इन दिनों मखाना की उराही का काम चल रहा है. यह प्रक्रिया अगस्त से नवंबर और दुर्गा पूजा के बाद तक जारी रहती है. मखाना खाने में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. इसे सुपर फूड भी कहा जाता है. हालांकि, इसकी खेती और तैयार करने का काम आसान नहीं है. किसानों को कई चरणों में मेहनत करनी पड़ती है. Read More ...
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