बारिश में पकौड़े छोड़ बनाएं क्रिस्पी कॉर्न कचौड़ी, भुट्टे की मसालेदार फिलिंग से मिलेगा चटपटा स्वाद, जानिए आसान रेसिपी
Image credit: Internet
Crispy Corn Kachori Recipe: बारिश की शाम में चाय के साथ कुछ नया खाना चाहते हैं तो क्रिस्पी कॉर्न कचौड़ी बना सकते हैं. इसकी बाहरी परत मैदा और घी से तैयार होती है, जबकि अंदर मसालेदार भुट्टे की फिलिंग भरी जाती है. कॉर्न को दरदरा पीसकर बेसन, हरी मिर्च, अदरक और रोजमर्रा के मसालों के साथ भूनने से स्वाद बढ़ जाता है. कचौड़ी को फटने से बचाने के लिए फिलिंग की नमी अच्छी तरह सुखाना जरूरी है. इसे धीमी से मध्यम आंच पर तलने से बाहरी परत सुनहरी और कुरकुरी बनती है. गरमागरम कॉर्न कचौड़ी को हरी चटनी, इमली की चटनी और अदरक वाली चाय के साथ सर्व कर सकते हैं. Read More ...
Related posts
Last Comments
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Riding the main trail was easy, a little bumpy because my mountain bike is a hardtail