लंच या डिनर में बनाएं चटपटा अचारी चना पुलाव, आम के अचार और मसालों से आएगा जबरदस्त स्वाद, जानिए आसान रेसिपी
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Achaari Chana Pulao Recipe: लंच या डिनर में कुछ अलग और चटपटा खाने का मन है, तो घर पर अचारी चना पुलाव बना सकते हैं. इस पुलाव को बासमती चावल, उबले काबुली चने, प्याज, टमाटर और मिली-जुली सब्जियों से तैयार किया जाता है. इस रेसिपी की सबसे खास चीज आम का अचार है, जो पुलाव में खट्टा, तीखा और मसालेदार स्वाद जोड़ता है. जीरा, अदरक-लहसुन, हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च से पुलाव का मसाला तैयार किया जाता है. मसाले में चने और भीगे हुए चावल मिलाने के बाद पानी डालकर धीमी आंच पर करीब 15 से 20 मिनट तक पकाया जाता है. तैयार पुलाव को हरे धनिये से सजाकर दही, खीरे के रायते या बूंदी के रायते के साथ परोस सकते हैं. Read More ...
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