चना दाल की मसालेदार खस्ता पूड़ी, लहसुन-लाल मिर्च से आएगा जबरदस्त स्वाद, जानिए लंबे समय तक रखने का सही तरीका
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Chana Dal Puri Recipe: अगर आप घर पर साधारण पूड़ी से अलग कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो चना दाल की मसालेदार पूड़ी आजमा सकते हैं. इस रेसिपी में भीगी हुई चना दाल को लहसुन और सूखी लाल मिर्च के साथ पीसकर गाढ़ा पेस्ट तैयार किया जाता है. दाल के पेस्ट में अजवाइन, कलौंजी, हल्दी, हींग, नमक और हरा धनिया मिलाकर गेहूं के आटे से थोड़ा सख्त आटा गूंथा जाता है. इसके बाद छोटी-छोटी पूड़ियां बेलकर मध्यम गर्म तेल में सुनहरी और अच्छी तरह पकने तक तली जाती हैं. इन पूड़ियों को आम के अचार, चाय या सूखी आलू की सब्जी के साथ खाया जा सकता है. Read More ...
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